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Bubble Tea Detox aux Perles de Kiwi

par | Mai 20, 2021 | Adaptogènes, Détox, Des recettes, Tea

Thé aux bulles est l'une de nos friandises préférées à siroter; c'est froid, riche, rafraîchissant, et on ne s'en lasse pas ! Il existe tellement de types différents de thé à bulles. Les possibilités sont infinies en ce qui concerne les combinaisons de boba et de saveurs. Bulle classique Le thé est fait avec une base de thé noir, du sirop de cassonade, des perles de tapioca et une touche de lait. Ensuite, il existe des versions sans caféine à base de jus de fruits et de morceaux de fruits. Les deux sont tout aussi délicieux, et nous avons pensé pourquoi ne pas combiner les deux pour notre Bubble Tea Detox avec Perles de Kiwi ! Cette recette est sans caféine, faible en sucre et pleine de bienfaits incroyables pour la santé. Découvrez la recette complète ci-dessous.

Détox est un mélange de thé rooibos, chardon-Marie, chicorée, pissenlit et citron. Celles-ci adaptogène Les herbes sont connues pour leurs puissants effets antioxydants, anti-inflammatoires et détoxifiants sur le corps. En savoir plus sur notre site Internet.

Bubble Tea Detox aux Perles de Kiwi

Recette de Perles de Kiwi

Ingrédients:

  • 1 tasse de kiwi frais
  • 2 ½ tasse de farine de tapioca + extra pour pétrir
  • ½ tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de miel

Optionnel

1 cuillère à soupe de sucre ou d'édulcorant de votre choix si vous souhaitez que les perles soient un peu plus sucrées.
detox bubble tea next to a bottle of thrive and a bowl of kiwi tapioca pearls

Instructions:

  1. Peler le kiwi puis écraser ou réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
  2. Mettez le kiwi dans une casserole moyenne et ajoutez l'eau tiède, 1 cuillère à soupe de farine de tapioca et le sucre facultatif 1 cuillère à soupe.
  3. Chauffer à feu moyen en remuant constamment pendant environ 5 minutes.
  4. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes seulement, avant d'ajouter le reste de farine de tapioca. Ajouter la farine petit à petit en mélangeant entre les deux.
  5. Transférer la pâte sur une surface farinée avec de la farine de tapioca supplémentaire et pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule brillante et non collante. Vous devrez peut-être ajouter plus de farine jusqu'à ce qu'elle devienne non collante. S'il commence à sécher, ajoutez un peu d'eau.
  6. Mettez un torchon humide sur votre pâte et retirez des sections de pâte à la fois. Roulez-les en forme de corde d'environ 1 cm d'épaisseur (environ la taille de votre petit ongle). Ensuite, coupez la corde en morceaux de 1 cm.
  7. Rouler chaque morceau de pâte en boule et les enrober de farine pour qu'ils ne collent pas.
  8. Pour cuire les perles, portez une grande casserole d'eau à ébullition sur le feu, puis ajoutez-y vos perles, portez à nouveau à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 15-20 min à couvert.
  9. Égoutter les perles dans une passoire et rincer à l'eau froide ou mettre dans un bain de glace.
  10. Enrobez légèrement les perles de miel et laissez reposer environ 30 min avant de monter votre bubble tea.

Pour le thé aux bulles

Ingrédients:

  • Une demi-bouteille de thé détox Thrive Remedies
  • ½ tasse de votre mélange de sirop de perles de tapioca
  • Éclaboussure de lait d'avoine ou autre substitut non laitier
  • Glace

Instructions

  1. Mettez de la glace dans un verre, puis versez ½ tasse de perles de tapioca.
  2. Ajoutez environ une demi-bouteille de thé Thrive Remedies Detox et recouvrez de lait d'avoine.
  3. Prendre plaisir!
bubble tea next to a bottle of thrive detox

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