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8 bienfaits pour la santé du sureau

par | Avr 29, 2021 | Adaptogènes, Défense, Santé, Soutien du système immunitaire

Vous avez peut-être remarqué que le sureau est à la mode ces derniers temps. C'est à cause de c'est vantait immunostimulant et propriétés antivirales. Vous pouvez maintenant trouver le sureau dans le commerce dans les suppléments, le sirop, les pastilles, les boissons, le vin, la confiture, les produits de boulangerie et thé! Le sureau existe depuis des siècles et remonte à l'époque de l'Égypte ancienne et de la Grèce antique. Il a été couramment utilisé comme médicament ou aliment dans différentes cultures à travers le monde. En Turquie, le sureau est appelé "mère médecin" en raison de son large éventail de bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des avantages incroyables du sureau pour la santé, étayés par des études scientifiques.

elderberry tea being poured into a glass
elderberry mojito with a bottle of defense in the background

Qu'est-ce que le sureau?

Le sureau provient d'une plante à fleurs originaire d'Amérique du Nord. Les feuilles, les fleurs et les fruits du sureau sont récoltés à des fins commerciales. Cependant, le fruit est le plus couramment utilisé dans les suppléments à base de plantes. Le sureau est généralement utilisé pour le rhume et la grippe, mais il peut également être pris régulièrement. Il est recommandé de prendre jusqu'à 12 semaines et les doses varient en fonction du type de supplément. Ne consommez jamais de baies de sureau crues car elles sont toxiques et consultez toujours un professionnel de la santé agréé avant de commencer une nouvelle routine de suppléments.

Bienfaits pour la santé du sureau

  • Riche en antioxydants
  • Plein de nutriments bénéfiques
  • Aide à combattre le rhume et la grippe
  • Soutient la santé de la peau
  • Peut améliorer les performances physiques
  • Réduit l'inflammation
  • Peut aider à perdre du poids et prévenir l'obésité
  • Soutient la santé cardiaque
elderberry jam, tea and fresh elderberry

1. Riche en antioxydants

Le sureau tire bon nombre de ses bienfaits pour la santé des antioxydants qu'il contient. Plus précisément, il s'agit de polyphénols, d'anthocyanes et d'acides phénoliques. Les antioxydants peuvent prévenir et traiter certaines maladies telles que cardiopathie, le diabète, le cancer et les maladies qui affectent le cerveau.

2. Plein de nutriments bénéfiques

Les baies de sureau sont riches en vitamine C, en fibres alimentaires, en vitamine A, en fer, en vitamine B6 et en potassium. Une tasse de baies de sureau contient 87 % de votre dose quotidienne de vitamine C et environ 30 % de votre apport quotidien en fibres alimentaires. La vitamine C aide à la réparation des tissus, à la formation de collagène, à l'absorption du fer, au fonctionnement du système immunitaire et à la santé des os et des dents. Les fibres alimentaires aident à améliorer la digestion, préviennent la constipation, améliorent la fonction intestinale, abaissent le cholestérol sanguin et soutiennent santé cardiaque.

3. Aide à combattre le rhume et la grippe

Le sureau a des propriétés antibactériennes et antivirales, ce qui signifie qu'il peut aider à combattre plusieurs souches de virus de la grippe, de bactéries et d'agents pathogènes. Il peut également aider à réduire les symptômes et la gravité du virus de l'herpès simplex et à stimuler la fonction du système immunitaire des personnes vivant avec le VIH/sida.

 Il existe de nombreuses études à ce jour qui mettent en valeur les propriétés antivirales des baies de sureau. Dans une étude, les participants ont reçu du sirop de sureau dans les 48 heures suivant les symptômes de la grippe. Ils se sont complètement rétablis en 2 à 4 jours, tandis que le groupe témoin a mis 7 à 8 jours pour se rétablir complètement. L'étude a également révélé que les participants ayant reçu du sureau utilisaient moins de médicaments/aides contre le rhume. 

 Dans une autre étude, les participants ont reçu de l'extrait de sureau sous forme de pastilles. Leurs symptômes (maux de tête, fièvre, douleurs musculaires, congestion nasale) ont commencé à s'améliorer dans les 24 heures, tandis que le groupe témoin a présenté une aggravation des symptômes sur 48 heures. 

 Les infections des voies respiratoires supérieures sont souvent traitées avec des antibiotiques, mais il existe des problèmes de sécurité ou elles ne sont pas toujours efficaces. La cause la plus fréquente d'une infection des voies respiratoires supérieures est un virus, qui ne peut être guéri avec des antibiotiques. Votre corps combattra naturellement un virus au fil du temps. Les antibiotiques aident simplement à soulager les symptômes. La supplémentation en sureau peut être une solution naturelle et aider à soulager les infections des voies respiratoires supérieures. 

 Le sureau peut également aider à prévenir la grippe. Cela pourrait le rendre incroyablement précieux pour les infections virales qui n'ont pas de traitement ou de vaccination actuel, comme le virus Covid-19. Depuis le début de la pandémie, certains scientifiques ont commencé à examiner comment les adaptogènes, y compris le sureau, peuvent aider à renforcer le système immunitaire dans le traitement et la prévention du virus Covid-19, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

dried elderberry next to some other herbs

4. Soutient la santé de la peau

Lorsqu'il est appliqué localement, l'extrait de sureau peut aider à protéger votre peau des rayons UV, à réduire l'acné, à soulager l'eczéma, à favoriser la cicatrisation des plaies et à réduire l'apparence des rides. La consommation de baies de sureau peut également être bénéfique pour la santé de votre peau en raison des nutriments qu'elles contiennent. La vitamine C et la vitamine A sont deux éléments essentiels d'une bonne santé de la peau.

5. Peut améliorer les performances physiques

La supplémentation en extrait de sureau avant l'exercice peut protéger les cellules de votre corps contre les dommages causés par le stress physique de l'exercice. Cela réduirait le temps de récupération après l'entraînement des douleurs musculaires et de l'inflammation. La performance physique pendant l'exercice pourrait également en bénéficier. Le sureau a le potentiel de diminuer la fatigue et d'améliorer les fonctions circulatoires, comme l'oxygène et la circulation sanguine.

6. Réduit l'inflammation

L'inflammation se produit dans le corps pour plusieurs raisons. L'exercice, les allergies, l'exposition aux toxines, le stress, le tabagisme, les problèmes de sommeil, l'âge et l'obésité peuvent tous provoquer une inflammation. C'est la réponse de défense normale de votre corps, et c'est ce qui aide votre corps à guérir. Cependant, l'inflammation chronique pourrait devenir un problème pour votre santé. Il a été associé à des problèmes de santé plus graves, tels que le diabète de type 2, les maladies cardiaques, l'obésité, l'arthrite et la maladie d'Alzheimer. Il a été prouvé que le sureau a de puissants effets anti-inflammatoires dans le corps.

7. Peut aider à perdre du poids et prévenir l'obésité

L'inflammation chronique contribue à l'obésité et à ses maladies connexes. Il existe des options en vente libre pour les personnes souffrant d'obésité, mais certaines ont des effets secondaires indésirables. Cela fait des aliments riches en antioxydants une alternative précieuse dans la prévention ou le traitement de l'obésité. Dans une étude, le sureau a réussi à réduire la prise de poids, le pourcentage de graisse corporelle et le taux de cholestérol. 

Il existe également un lien entre le système immunitaire et le métabolisme. La fonction des cellules immunitaires est ce qui détermine votre taux métabolique. Votre métabolisme est ce qui régule et stocke l'énergie. Ensuite, votre système immunitaire utilise cette énergie pour fonctionner correctement. Cela signifie que le système immunitaire pourrait jouer un rôle dans la régulation du poids corporel.

8. Soutient la santé cardiaque

Des études montrent que les anthocyanes alimentaires peuvent réduire votre risque de cardiopathie. Les anthocyanes sont un type d'antioxydant présent dans les baies de sureau qui leur confèrent leur riche couleur. La consommation d'aliments riches en anthocyanes peut abaisser la tension artérielle, les taux de lipides sanguins et de cholestérol. Ils peuvent également réduire le risque de diabète de type 2 et d'obésité. Tous sont considérés comme des facteurs de risque de développer une maladie cardiaque.

références:

  1. Le rôle des polyphénols dans la santé humaine et les systèmes alimentaires : une mini-revue
  2. Médicaments et suppléments botaniques affectant la réponse immunitaire à l'époque de COVID-19 : Implications pour la recherche et la pratique clinique
  3. Un examen des propriétés antivirales des produits de sureau noir ( Sambucus nigra L.) : propriétés antivirales du sureau noir ( Sambucus nigra L.)
  4. Recherche avancée sur les bienfaits antioxydants et pour la santé du sureau (Sambucus nigra) dans les aliments – une revue
  5. Anthocyanes dans les maladies cardiovasculaires.
  6. L'efficacité de l'administration de polyphénols dérivés de fruits pour améliorer les biomarqueurs de la santé, les performances physiques et les réponses physiologiques associées
  7. Anthocyanes alimentaires contre l'obésité et l'inflammation
  8. Les changements dans l'état nutritionnel ont un impact sur le métabolisme et la fonction des cellules immunitaires.
  9. Les cellules iNKT induisent le FGF21 pour la thermogenèse et sont nécessaires pour une perte de poids maximale dans la thérapie GLP1
  10. Le rôle du système immunitaire dans la santé métabolique et les maladies
  11. La supplémentation en sureau noir (Sambucus nigra) traite efficacement les symptômes des voies respiratoires supérieures : une méta-analyse d'essais cliniques contrôlés randomisés
  12. Place de la phytothérapie dans le traitement des infections aiguës des voies respiratoires supérieures et du tractus gastro-intestinal supérieur
  13. Propriétés bioactives de Sambucus nigra L. En tant qu'ingrédient fonctionnel pour l'industrie alimentaire et pharmaceutique

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